thì là ai cập

Bách khoa toàn thư hé Wikipedia

Thì là Ai Cập
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Asterids
Bộ (ordo)	Apiales
Họ (familia)	Apiaceae
Phân bọn họ (subfamilia)	Apioideae
Chi (genus)	Cuminum
Loài (species)	C. cyminum
Danh pháp nhị phần
Cuminum cyminum L.

Thì là Ai Cập (danh pháp nhị phần: Cuminum cyminum) là 1 loại thực vật đem hoa nằm trong bọn họ Hoa giã (Apiaceae), đem xuất xứ kể từ miền đông đúc điểm ven Địa Trung Hải cho tới Đông bấm.

Bạn đang xem: thì là ai cập

Nó là 1 loại cây đằm thắm thảo sinh sống 1 năm, cao khoảng chừng 30–60 cm, với đằm thắm cây tạo ra những nhánh nhỏ, nhiều năm khoảng chừng 20–30 cm. Lá nhiều năm 5–10 cm, là dạng lông chim hoặc lông chim kép, với những lá chét nhỏ như sợi chỉ. Hoa nhỏ, white color hoặc hồng, nẩy trở thành những giã. Quả là dạng ngược bế hình trứng hoặc hình thoi, nhiều năm 4–5 mm, có một phân tử. Hạt của thìa là Ai Cập là tương tự động như phân tử của thìa là, tuy nhiên nhỏ rộng lớn và sẫm màu sắc rộng lớn.

Trồng[sửa | sửa mã nguồn]

Việc gieo trồng thìa là Ai Cập yên cầu nên đem ngày hè giá nhiều năm chừng 3-4 mon với nhiệt độ chừng vô thời hạn buổi ngày vào mức 30 °C (86 °F); nó rất có thể chịu đựng đựng được thô hạn và đa số phù phù hợp với nhiệt độ Địa Trung Hải. Nó được trồng kể từ phân tử, gieo vô ngày xuân, cần thiết khu đất phì nhiêu màu mỡ và thải nước đảm bảo chất lượng.

Thì là Ai Cập cũng rất có thể nấu nướng sẽ tạo rời khỏi loại gọi là "nước cốt thì là", phen thứ nhất được người Mexico phiên bản địa thực hiện rời khỏi và thịnh hành ở từng Nam Mỹ.

Sử dụng[sửa | sửa mã nguồn]

Hạt thìa là Ai Cập được dùng thực hiện phụ gia tự mùi vị đặc thù của chính nó, cực kỳ thịnh hành vô nhà hàng Bắc Phi, Trung Đông, tây Trung Quốc, bấm Độ và México.

Quả thìa là Ai Cập đem vị đăng đắng đặc thù và mùi hương mạnh và giá tự đựng nhiều tinh chất dầu. Thành phần hợp ý hóa học thơm sực chủ yếu và cần thiết là cuminalđehyt (4-isopropylbenzalđehyt). Các hợp ý hóa học thơm sực cần thiết vô phân tử thìa là Ai Cập nướng là những pyrazin thay cho thế, 2-ethoxy-3-isopropylpyrazin, 2-methoxy-3-sec-butylpyrazin và 2-methoxy-3-methylpyrazin.

Ngày ni, thìa là Ai Cập được tương đồng hóa với nhà hàng bấm Độ và nhà hàng Mexico. Nó được dùng như là 1 bộ phận vô bột cà ri. Thì là Ai Cập cũng khá được nhìn thấy vô một vài phó non Hà Lan như phó non Leyden, và vô một vài loại bánh mỳ truyền thống lịch sử ở Pháp. Trong hắn học tập truyền thống cổ truyền, thìa là Ai Cập được phân loại như thể kích thích, hóa học tạo ra trung tiện và kháng trùng.

Bột thìa là Ai Cập cũng rất có thể dùng để làm nêm nhiều đồ ăn, tự nó thực hiện hạn chế chừng ngọt đương nhiên của những đồ ăn này. Thông thông thường nó hoặc được thêm vô những khoản cà ri, enchilada, taco, và những đồ ăn loại Trung Đông, bấm Độ, Cuba và Mexico không giống. Nó cũng rất có thể thêm vô salat sẽ tạo thêm thắt mùi vị của món nước chấm này. Thì là Ai Cập cũng khá được người sử dụng với một vài khoản thịt nhằm bổ sung cập nhật thêm thắt cùng theo với những đồ gia dụng nêm không giống. Gia vị này đưa đến mùi vị cơ phiên bản của những đồ ăn Tex-Mex (Texas/Mexico) và là phụ gia cộng đồng trong những đồ ăn của đái châu lục bấm Độ. Thì là Ai Cập cũng khá được dùng nhiều trong những đồ ăn của những người La Mã cổ truyền.

Hương vị của thìa là Ai Cập cũng nhập vai trò rộng lớn vô nhà hàng Mexico, Thái Lan, VN và bấm Độ. Bột thìa là Ai Cập là bộ phận cần thiết vô bột ớt, rưa rứa được trộn láo nháo với bột điều nhuộm, adobo, garam masala, bột cà ri và baharat.

Y học[sửa | sửa mã nguồn]

Thì là Ai Cập đem những tính chất hỗ trợ cho ăn dễ dàng chi phí, lợi đái, tạo ra trung tiện, kích ứng, thực hiện se, điều kinh và trị teo thắt. Nó có mức giá trị vô chữa trị bệnh ăn khó khăn chi phí, chi phí chảy và khan giọng rưa rứa rất có thể hạn chế tràn tương đối và sôi bụng. Tại phương Tây thời nay nó được dùng đa số vô thú hắn, vô tầm quan trọng của hóa học thực hiện tăng trung tiện, tuy nhiên ở phương Đông thì nó vẫn được xem là một phương dung dịch kể từ thảo mộc. Người tao nhận định rằng nó thực hiện tăng tiết sữa và hạn chế buồn ói ở phụ phái nữ Khi có bầu. Nó cũng thể hiện nay là đem hiệu suất cao vô chữa trị những triệu bệnh chi phí chảy, khó khăn chi phí và mệt rũ rời buổi sáng sớm. Người tao cũng nhận định rằng thìa là Ai Cập hứa hứa một phương pháp đương nhiên nhằm thực hiện tăng độ cao thấp vú. Được dùng như 1 loại thuốc chữa bệnh đắp điếm, nó thực hiện hạn chế sưng vú và đầu vú. Thì là Ai Cập cũng thực hiện tăng thêm sự ngon mồm.

Cung cấp[sửa | sửa mã nguồn]

Trong quá khứ, Iran là căn nhà hỗ trợ bột thìa là Ai Cập đa số, tuy nhiên lúc này những mối cung cấp chủ yếu tới từ bấm Độ, Syria, Pakistan và Thổ Nhĩ Kỳ.

Dân gian[sửa | sửa mã nguồn]

Niềm tin yêu vô thời kỳ Trung cổ bên trên châu Âu nhận định rằng thìa là Ai Cập lưu giữ cho những song tình nhân rưa rứa gà không xẩy ra lạc lối. Người tao tin yêu rằng một cuộc sống thường ngày niềm hạnh phúc đang được chờ đón nàng dâu và chú rể nếu mà bọn họ đem theo đòi theo người một phân tử thìa là Ai Cập vô xuyên suốt lễ cưới. Người tao cũng nhận định rằng thìa là Ai Cập rất có thể dùng để làm chữa trị cảm ổm bằng phương pháp mang lại nó vô sữa giá nhằm húp.

Lịch sử[sửa | sửa mã nguồn]

Thì là Ai Cập được dùng kể từ thời cổ truyền. Các phân tử, được khai thác kể từ điểm khảo cổ Tell ed-Der ở Syria, đem niên đại vào mức thiên niên kỷ 2 TCN. Người tao cũng thông tin về sự việc tồn bên trên của những vết tích của chính nó bên trên những tầng khảo cổ nằm trong thời kỳ Tân Vương quốc ở Ai Cập^[1]

Ban đầu được trồng bên trên điểm Iran và ven Địa Trung Hải, nên thìa là Ai Cập được kể cho tới vô Kinh Thánh (cả Cựu Ước (Isaiah 28:27) láo nháo Tân Ước (Matthew 23:23)). Nó cũng được người Hy Lạp và La Mã cổ truyền biết cho tới. Người Hy Lạp nhằm bột thìa là Ai Cập trong những lọ riêng biệt bên trên bàn ăn, tựa như thời nay người tao lưu lưu giữ bột chi phí, và thói thân quen này còn tiếp tục ở Maroc. Tuy nhiên, vô thời Trung cổ trở lên đường thì thìa là Ai Cập tiếp tục không thể được người châu Âu ưu thích nữa, nước ngoài trừ bên trên Tây Ban Nha và Malta. Nó được người Tây Ban Nha đi vào châu Mỹ.

Ngày ni, với việc thìa là Ai Cập lại rất được yêu thích quay về trên rất nhiều điểm ở châu Âu thì người tao tiếp tục trồng nhiều bọn chúng rộng lớn, tuy nhiên đa số vẫn bên trên Iran, Uzbekistan, Tajikistan, Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc, Ai Cập, bấm Độ, Syria, México và Chile.

Hình ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

• 

  Xem thêm: tô đình khánh là ai

  Quả thìa là Ai Cập

• 

  Hạt và bột thìa là Ai Cập

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons nhận thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Thì là Ai Cập.